Magdalenas de calabaza con glaseado de canela
Estas magdalenas son deliciosas! Mi marido declaró que eran su segunda cosa favorita que he hecho (justo después de mis galletas de chocolate).
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza en lata
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de compota de manzana sin azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 1/2 cucharadita de especia de pastel de calabaza
- 1 cartón de Cool Whip Vanilla Frosting, descongelado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
Para las magdalenas
Para el glaseado:
Instrucciones
- Para las magdalenas, mezcle todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Rellenar el molde de las magdalenas con forros de papel. Llene los forros 2/3 de su capacidad. Hornear a 350 grados durante 20 minutos. Enfriar completamente.
- En un tazón grande, mezcle la canela y la nuez moscada en el Cool Whip Frosting descongelado, doblando con una espátula. Colóquelo en las magdalenas.
Sugerencia: estos pequeños bichos se pegarán a los forros de las magdalenas. Probé algunos sin el forro y los horneé durante unos minutos menos.
Advertencia: querrás lamer todo el tazón de glaseado…o tal vez sólo duplicarlo para que te sobre un poco y lo guardes en la nevera para emergencias 🙂 El glaseado sería increíble en la tarta de calabaza o en cualquier otro postre de Acción de Gracias.
¡OH TAN BUENO! Guárdelos en la nevera.
Espero que lo disfrute.
~Leanne
