Cuatro quesos fundidos, ajo y condimentos…
¡Es una sabrosa guarnición para la lasaña!
Hicimos una gran lasaña para cenar el viernes (y hemos estado comiendo las sobras todo el fin de semana). Hice mi firma pan de ajo. El marido siempre me pide que haga esto para acompañar nuestras noches de lasaña. Es muy fácil y es el complemento perfecto para la pasta: crujiente, con queso y con mantequilla. Yo no mido cuando hago cosas como esta, así que, a ojo, los ingredientes. Pero añadamos esto… ¿puede haber demasiada mantequilla y queso en un pan de ajo? hmmm… ¡buena pregunta!
Basta de hablar… vamos a cocinar.
Ingredientes:
Pan fresco pan italiano , cortado por la mitad
una barra de mantequilla (o media barra si sólo va a hacer media barra de pan de ajo)
3-4 dientes de ajo picados
pimentón
perejil
Rallado suave mozzarella
cheddar rallado
rallado Parmesano
rallado Romano
Derrita la mantequilla en el microondas … Vierta uniformemente sobre ambos lados del pan de molde. Esparcir el ajo picado sobre la mantequilla. Espolvorear generosamente con pimentón y perejil. Cubrir con quesos. Envuelve todo en papel de aluminio y mételo en el horno junto con el plato principal. Cocer durante unos 15 minutos más o menos. Córtalo en rodajas e intenta no quemarte la boca probando demasiado pronto.
~Anunciado por Colleen
