Sensorial

Receta de masa de sal con aroma a almendra

by Colleen Beck
diciembre 22, 2021

Nos encanta la diversión
receta de masa de sal
. Desde la masa de sal con cáscara de naranja hasta la masa de sal con pan de jengibre… son una forma divertida de jugar y crear. Esta vez quisimos probar otro aroma en el ámbito de la masa de sal (vale, en realidad experimentamos con DOS aromas esta vez…) y probamos una masa de sal con aroma a almendra Y una masa de sal con aroma a menta. La Navidad es la época del año perfecta para la pasta de sal. Esta masa es ideal para moldear y cortar adornos. Y los recuerdos que tendrás cada año al decorar el árbol bien valen las manos saladas y las encimeras pegajosas que se obtienen al hacer estas masas.

Receta de masa de sal con aroma a almendra para adornos navideños. ¡Huelen de maravilla!

Receta de masa de sal con aroma a almendra

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Es importante tener en cuenta que todas las masas se unen de manera diferente. Distintas harinas, técnicas de medición ligeramente diferentes, distintas habilidades de amasado… todo ello marca la diferencia a la hora de mezclar las masas. Esta receta salió tal y como se describe. Es posible que los resultados sean ligeramente diferentes, pero juegue con su masa. Si parece demasiado pegajosa, amásela y añada un poco más de harina. Si parece demasiado seco, amase y añada una pequeña cantidad de agua. Añada siempre las adiciones en muy pequeñas cantidades y amase antes de añadir más harina o más agua. Sea cual sea el resultado, ¡será una divertida experiencia sensorial con los niños!

Receta de masa de sal con aroma a almendra

Para hacer esta masa de sal de almendras, empezamos con nuestra receta estándar de masa de sal. Una vez mezclada la masa, echamos uno o dos batidos de extracto de almendra. (Como esas medidas exactas…) Probablemente era una cucharadita de extracto de almendra, pero puedes añadir lo que te parezca bien. Tendrá que añadir un poco de harina después de añadir el extracto de almendra líquido, para quitar la pegajosidad al amasar. Asegúrese de enharinar la superficie de la encimera antes de amasar con el extracto y siga amasando hasta que la masa quede suave. Advertencia: esta masa huele de maravilla. Como galletas de almendra que querrás comer. Absténgase y disfrute del aroma de la almendra.

A continuación, moldeamos círculos de masa de sal con las manos y los aplanamos un poco. Exprimimos las almendras
en la masa en diseños o simplemente en la masa. Ciertamente, no necesitas las almendras en estos adornos, pero para nosotros fue divertido añadirlas.

En este punto, querrás hacer agujeros en tus adornos. Utilicé un palillo para hacerlo. Hornee la masa a 200 grados F durante unos 20 minutos. A continuación, apaga el horno y deja que los adornos se asienten en el horno caliente. Cuando sea el momento de hacer la cena, o necesites el horno para otra cosa, sácalos y déjalos reposar toda la noche. Puede tardar un día más en secarse por completo, dependiendo del grosor de los adornos.

En este punto, rocié nuestros adornos con spray de purpurina. Este spray de purpurina es permanente, así que asegúrate de rociarlo sobre una servilleta u otra superficie. Quería utilizar la pintura de purpurina para sellar la almendra y evitar que las pieles se desprendieran. Hasta ahora, se mantiene bien en nuestro árbol. Veremos cómo soportan la prueba del almacenamiento en el ático para la próxima Navidad.

Añade un poco de hilo para colgar tus adornos (nosotros utilizamos el hilo de bordar que nos proporcionó www.craftprojectideas.com).

Este fue un adorno tan divertido de hacer que tuvimos que probar una versión diferente con la misma masa y un aroma diferente que teníamos en nuestra despensa.

Receta de masa de sal con aroma a menta

Hicimos esta masa con la misma técnica que la anterior, sólo que en lugar de añadir el extracto de almendras a nuestra receta estándar de masa salada, añadimos extracto de menta. Esta masa olía igual de bien y era un material de juego sensorial tan divertido para manipular y explorar. Es una actividad estupenda para la época navideña.

Por supuesto, tuvimos que experimentar con caramelos de menta en nuestra masa. Usamos una versión sin azúcar porque es lo único que teníamos en casa en ese momento, así que no estoy segura de cómo funcionarían los caramelos de menta normales en este adorno. Nosotros sí cocinamos los nuestros en el horno durante unos 20 minutos, como hicimos en la receta anterior, y resultó que se derritió el caramelo apenas para mantenerlo pegado al adorno.