Receta fácil de arroz con verduras que los niños comerán

Nuestro La serieCooking With Kids ha sido un éxito, tanto en el blog como en nuestra casa.  Mi hija y yo hemos creado tiempo de calidad juntos mientras cocinamos nuestro camino a través del alfabeto.  Nos encanta probar nuevos alimentos y compartirlos con ustedes y sus familias.  Hoy compartimos una receta fácil y sencilla para cualquier cena entre semana.  Este El plato dearroz con verduras fácil es perfecto como guarnición para las familias cuando se quiere dar un extra de verduras a los niños.  El colorido plato de arroz puede ser una comida en sí mismo, si le añades tu carne favorita. Hicimos este plato juntos cuando vino un primo a jugar.  Los dos primos se lo pasaron en grande en la cocina y pudimos cenar el arroz con verduras, por lo que fue un verdadero placer servir la comida que cocinamos juntos.  

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.


Receta fácil de arroz con verduras (para un plato principal o una guarnición)

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Comience con 3-4 tazas de arroz cocido.  Usamos restos de arroz, que parece que siempre tenemos cuando comemos cualquier tipo de plato con arroz.  ¡Guarda ese arroz sobrante!  Al día siguiente está riquísimo. 

 (Yo cocino el arroz que me sobra en una cacerola con una capa de agua en el fondo.  Revuelve de vez en cuando y, cuando empiece a hervir a fuego lento, remueve bien y cubre con una tapa.  ¡El arroz que sobra se ha convertido en arroz que no se sabe si sobra!)

Volviendo a nuestro plato de verduras.  Coge las verduras que tengas a mano.  ¿Guisantes congelados? Compruébalo.  ¿Zanahorias pequeñas? Sí. ¿Pimientos de cualquier color? Sí, por favor.  Otras verduras que son una gran adición a esta receta: brócoli, coliflor, cebollas, alubias, col, col rizada, espinacas, apio, coles de Bruselas, acelgas, alubias rojas, alubias negras, cualquier alubia… ya te haces una idea.  
Preparamos nuestro plato de arroz con verduras con cebollas cocidas, pimientos rojos y verdes, guisantes y zanahorias.  

Comience por cortar la cebolla en dados y saltearla en una pequeña cantidad de aceite de oliva.  Tendrá que cocer cualquiera de las verduras “más duras” como el brócoli o las coles de Bruselas.  Mientras las cebollas se cocinan, haz que los niños se ocupen de picar y cortar en dados.  

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.

Estos dos primos usaron cuchillos para niños
para cortar los pimientos en rodajas y en dados.  He descubierto que cortar los pimientos en tiras y luego hacer que los niños los corten en trozos funciona bien con la edad preescolar.  


Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.

Este pequeño se divirtió viendo toda la acción de cocinar… mientras disfrutaba de un (gran) bocadillo de pimientos rojos.  Es una broma.  Sólo mordisqueó el pimiento.

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.

Cuando tengas todas las verduras picadas, añádelas a las cebollas.  Espolvorear con sal y pimienta al gusto.  En este punto, añadimos un chorrito de zumo de limón y 1 cucharadita de perejil seco.  Deje que las verduras se cocinen durante 2-3 minutos.  Incorporar el arroz cocido y calentar durante 1-2 minutos.  Quieres que todos los sabores se combinen.

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.
Sírvalo caliente como un plato de acompañamiento que le encantará a toda la familia.  Si quieres hacer de esto una comida, corta pechugas de pollo o bistec en tiras y cocínalo aparte.  Luego se añade al arroz al final. 

Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.
Que lo disfrutes.



Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.

                                                 

      Receta fácil de arroz con verduras. Es una guarnición fácil o un plato principal si le añades una proteína. A los niños les encanta y pueden ayudar a cocinar en esta receta de cocina fácil con niños.
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