Magdalenas de Nutella con un relleno de chocolate pegajoso

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Estaba buscando una receta de magdalenas para el día de San Valentín que no me supusiera llevar a 3 niños a la tienda.  Revisé los armarios e hice una pequeña búsqueda en Google para encontrar esta receta.  Con una pequeña modificación, se convirtió en la más perfecta

Magdalenas de Nutella con relleno pegajoso.

Estas magdalenas son las más sabrosas que jamás hayas cortado.  Eso es, si te tomas el tiempo de cortar realmente la magdalena.  La mayoría de las veces, te encontrarás con  lamiendo el relleno de tu dedo y deseando que la receta hiciera más magdalenas. 

Usamos esta receta que sólo requiere 3 ingredientes.  La encontré en Just A Pinch pero la cambió un poco añadiendo el polvo de hornear. 

1/2 taza de Nutella
1 huevo
5 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Batir la Nutella y el huevo en un bol.  Incorporar la harina y la levadura en polvo. 
Verter en un molde para magdalenas forrado.  Cuanto más querido y manchado (es decir, bien usado), mejor.

Hornear a 350 grados durante 11 minutos.  Vigilar que no se doren. Quieres que estén húmedos, no secos.
Deja que se enfríen esas monadas.
Ahora, aquí está la parte más deliciosa y genial de esta receta.  Completamente Sugar Aunt-ified.
Porque una receta de magdalenas de chocolate sólo puede requerir MÁS chocolate.
De la variedad de salsa de chocolate pegajosa.
Utilicé una cuchara de bebé de para abollar la parte superior y hacer un agujero en el centro de cada magdalena.  Y vertí un poco de salsa de chocolate. 
Es así de fácil.
Pensé en hacer una especie de mezcla de dulce de leche como centro, pero quería algo que fuera como un pastel fundido al morderlo.  El jarabe Sundae fue la solución perfecta.  Estaba líquida incluso al día siguiente y después de guardarla toda la noche en la nevera.
La receta del glaseado era una receta básica de crema de mantequilla, con cacao.  No tengo medidas porque la mayoría de las veces me lo he inventado y debería haber tenido más azúcar en polvo.  Pero se quedó un poco corto.
Así que nos arreglamos con lo que teníamos.
La hermana mayor estaba muy contenta de ayudarme a decorar.

Esta receta sólo hará unos 5 cupcakes.  Querrás más.
 🙂
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