Receta de pollo asiático que les encanta a los niños

Hoy compartimos una de las recetas favoritas de nuestra casa.  Este pollo asiático es fácil de preparar y siempre es un éxito para los niños. Esta semana, en nuestra serie “Cocinar con niños de la A a la Z”, compartimos la P de pimientos.  Este plato de pollo está lleno de pimientos rojos y verdes y es perfecto para llenar de verduras a tu familia.  Cocinar con los niños es una experiencia de aprendizaje muy divertida y esta receta no es una excepción.  Picar, remover, cortar en dados y cocinar hace que esta receta para la cena familiar sea una gran manera de aprender con la cena.
Receta de pollo asiático para niños y familias, que forma parte de la serie Cocinar con niños de la A a la Z, donde los niños pueden cocinar a través del alfabeto con ideas de comidas saludables.


Receta de pollo asiático para la cena familiar

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Para preparar el pollo asiático, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de salsa de soja
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de miel
1 libra de pechuga de pollo, cortada en dados
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo grande
2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en dados
2-3 Mandarinas, peladas y separadas
Edamame, al vapor
Arroz, suficiente para alimentar a su familia (hacemos raciones para 6).

Receta de pollo asiático para niños y familias, que forma parte de la serie Cocinar con niños de la A a la Z, donde los niños pueden cocinar a través del alfabeto con ideas de comidas saludables.

Hay muchos pasos en esta receta, pero no son complicados, y sólo proporcionan una dirección compleja siguiendo las tareas establecidas para sus hijos mientras cocinan junto a usted.  Puedes dividir los pasos de esta receta en partes de uno o dos pasos para reducir la complejidad para los niños más pequeños.


Para empezar, calienta el aceite de oliva en una sartén.  Añade el ajo picado y dóralo ligeramente removiendo.  Añade el pollo y cocínalo por todos los lados.  Mientras tanto, cortar los pimientos.  Para que los pimientos rojos y verdes sean más fáciles de picar para los niños más pequeños, puedes cortar primero los pimientos en tiras, al estilo juliana.  Los niños pueden entonces picar fácilmente los pimientos usando un Cuchillo de seguridad.  Haz que corten los pimientos rojos y verdes en trozos grandes .

Receta de pollo asiático para niños y familias, que forma parte de la serie Cocinar con niños de la A a la Z, donde los niños pueden cocinar a través del alfabeto con ideas de comidas saludables.
Cocer el edamame.  Para cocinar, ponga una olla con agua a hervir.  Añade el edamame y cocínalo durante unos minutos.  Escurrir las judías y enfriarlas enjuagándolas.  Desgranar las judías apretando las vainas.  A los niños les encanta abrir las cáscaras de edamame y separar las judías.  Déjalo a un lado.

Pelar y separar las mandarinas.  Reservar.



Pela y corta las zanahorias en dados. 

Me encanta este pelador de verduras de seguridad para niños.

Cocer el arroz.  Déjalo a un lado.

Una vez que el pollo se haya dorado, añadir la salsa de soja y la miel. Remover para cubrir el pollo y añadir los pimientos rojos y verdes, y el edamame.  Cocinar tapado durante 10 minutos, removiendo a menudo.  Retirar la tapa y añadir las mandarinas   naranjas.  Cocinar y remover durante 2-3 minutos más. 

Retirar del fuego y servir sobre el arroz.

Receta de pollo asiático para niños y familias, que forma parte de la serie Cocinar con niños de la A a la Z, donde los niños pueden cocinar a través del alfabeto con ideas de comidas saludables.

Receta de pollo asiático para niños y familias, que forma parte de la serie Cocinar con niños de la A a la Z, donde los niños pueden cocinar a través del alfabeto con ideas de comidas saludables.

Recetas de pimientos para niños:

Recetas con pimientos rojos y verdes para niños y familias.

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